Dal momento che la cottura al vapore è in grado di preservare le vitamine e i minerali contenuti negli alimenti, così come gli aromi, il metodo si rende particolarmente adatto per cucinare gli ortaggi....
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Per la preparazione dello strudel di mele si fa ricorso principalmente a tre tipi di impasto come indicato sul sito "Prodotti tipici dell'Alto Adige", ecco la versione mia!...
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Avete mai provato a fare una torta pere e cioccolato senza burro e latte? ...
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Anche voi pensate che il fritto debba essere eliminato in una dieta consapevole? Ecco il mio articolo che vi spiegherà perché non è necessario rinunciare. Inoltre vi propongo una ricetta facile e veloce di cavolfiore per non rinunciare alla croccantezza!...
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I carciofi, che si possono consumare sia crudi sia cotti, sono un buon ingrediente per preparare piatti gustosi e genuini. Inoltre hanno anche molte proprietà benefiche sull'organismo: elimina, infatti, i trigliceridi e il colesterolo e depura il fegato. Ecco le mie proposte culinarie!...
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I broccoli hanno tantissime proprietà benefiche (ricchi di vitamine, come la vitamina C e di antiossidanti come il sulforfano)! Per cercare di preservare i valori nutrizionali dei broccoli bisognerebbe mangiarli crudi o cuocerli in acqua bollente per non più di 10-15 minuti (o meglio ancora...
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Problemi di gonfiori alla pancia? Troppo appesantiti e in cerca della giusta linea fisica? Basta poco: qualche semplice accorgimento aiuterà a sentirsi meglio e a rimettersi in forma. In cucina i rimedi più indicati sono zuppe, vellutate e minestroni da preparare nei modi più svariati...
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Perché utilizzare il freddo nella panificazione casalinga? Perché in questo modo possiamo facilmente adattare la nostra produzione alle nostre giornate piene di impegni. ...
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Sugli scaffali del supermercato troviamo un’ ampia varietà di nuovi prodotti. Infatti, adesso non serve andare nei punti naturali per trovare alimenti diversi da quelli usati nella tipica dieta mediterranea. Molte aziende hanno intuito il nuovo trend alimentare come Orogel, Valsoia, Almaverde, Natura Nuova, Sojasun,...
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