Gnocchi
Gli gnocchi di patate si prestano ad essere cucinati nei modi più vari e fantasiosi. ...
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07
aprile
Author: Vera Tirassa
Lasagna con Besciamella all’Olio
La ricetta tradizionale delle lasagne al forno prevede solo l'uso di pasta all'uovo (rigorosamente pasta fresca), ragù di carne, besciamella fatta con latte e burro e ovviamente parmigiano grattugiato in abbondanza, e io vi propongo questa alternativa....
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07
aprile
Cosce di Pollo alla Mediterranea
La carne ha poche calorie ed è una ottima fonte di proteine!...
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07
aprile
Anguria Pazzerella!
Anguria Pazzerella: sfruttiamo gli ultimi attimi di estate per goderci questo ottimo frutto assieme ai vostri amici....
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07
aprile
Zucca ripiena, due Varianti: con e senza buccia!
La zucca, principessa d'autunno. Ecco due varianti originali per cucinare la zucca e presentarla agli invitati....
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07
aprile
The Last Dinner: Carne Separate Meccanicamente & Carni Rosse Lavorate Cancerogene
La maggior parte dei consumatori non conosce la carne separata meccanicamente (Csm) nonostante sia il principale ingrediente di molti wurstel di pollo. Si può trovare anche nei ripieni di tortellini, nei piatti pronti a base di pollo, nelle lasagne ecc. Facciamo un po' di chiarezza...
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07
aprile
Crostata di Cachi con Agar Agar
L’agar agar è un addensante e gelificante di origine naturale, un polisaccaride che non altera in nessun modo il sapore delle pietanze in cui viene utilizzato, è completamente vegetale e viene ottenuto grazie ad un trattamento abbastanza complesso di lavorazione ed essiccamento da diversi tipi di...
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07
aprile