Cosce di Pollo alla Mediterranea
La carne ha poche calorie ed è una ottima fonte di proteine!...
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07
aprile
Anguria Pazzerella!
Anguria Pazzerella: sfruttiamo gli ultimi attimi di estate per goderci questo ottimo frutto assieme ai vostri amici....
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07
aprile
Zucca ripiena, due Varianti: con e senza buccia!
La zucca, principessa d'autunno. Ecco due varianti originali per cucinare la zucca e presentarla agli invitati....
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07
aprile
The Last Dinner: Carne Separate Meccanicamente & Carni Rosse Lavorate Cancerogene
La maggior parte dei consumatori non conosce la carne separata meccanicamente (Csm) nonostante sia il principale ingrediente di molti wurstel di pollo. Si può trovare anche nei ripieni di tortellini, nei piatti pronti a base di pollo, nelle lasagne ecc. Facciamo un po' di chiarezza...
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07
aprile
Crostata di Cachi con Agar Agar
L’agar agar è un addensante e gelificante di origine naturale, un polisaccaride che non altera in nessun modo il sapore delle pietanze in cui viene utilizzato, è completamente vegetale e viene ottenuto grazie ad un trattamento abbastanza complesso di lavorazione ed essiccamento da diversi tipi di...
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07
aprile
Sapori d’autunno: Polpette di Ceci e Zucca
Con l'impasto che ho fatto ho ottenuto 12 polpette. 1 polpetta fornisce 70 kcal, di cui: 2,5 g proteine 6 g carboidrati complessi 4 g lipidi (prevalentemente mono- e polinsaturi) 3 g fibre Nonostante il sapore dolce la zucca ha un basso contenuto di calorie (18 kcal per 100 g)...
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07
aprile
Campagna sulla corretta alimentazione “Mangia sano, investi in salute”
Un'alimentazione varia ed equilibrata è alla base di una vita in salute. Oltre a incidere sul benessere psico-fisico, infatti, una alimentazione inadeguata rappresenta uno dei principali fattori di rischio per l'insorgenza di diverse malattie croniche. Lo scrive il ministero della salute sul proprio sito web,...
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07
aprile
07
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