Dal momento che la cottura al vapore è in grado di preservare le vitamine e i minerali contenuti negli alimenti, così come gli aromi, il metodo si rende particolarmente adatto per cucinare gli ortaggi....
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Ricetta facile, ipocalorica e gustosa!...
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Diario di Viaggio dell'Alto Adige! Venite a scoprirlo con me....
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Per la preparazione dello strudel di mele si fa ricorso principalmente a tre tipi di impasto come indicato sul sito "Prodotti tipici dell'Alto Adige", ecco la versione mia!...
Read MoreCome per tutti gli eccessi alimentari, troppo zucchero fa male alla linea ed alla salute, ciò non significa doverlo eliminare, è sufficiente moderarne il consumo. Le linee guida italiane per una sana alimentazione, prevedono che la quantità complessiva di zuccheri semplici (fruttosio, glucosio, lattosio...
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La ricetta tradizionale delle lasagne al forno prevede solo l'uso di pasta all'uovo (rigorosamente pasta fresca), ragù di carne, besciamella fatta con latte e burro e ovviamente parmigiano grattugiato in abbondanza, e io vi propongo questa alternativa....
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