I broccoli hanno tantissime proprietà benefiche (ricchi di vitamine, come la vitamina C e di antiossidanti come il sulforfano)! Per cercare di preservare i valori nutrizionali dei broccoli bisognerebbe mangiarli crudi o cuocerli in acqua bollente per non più di 10-15 minuti (o meglio ancora...
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L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha decretato il 2016 anno internazionale dei legumi. Una scelta fatta per dare il giusto valore a questo alimento, sostenibile per l’ambiente e alla base di tutte le diete delle popolazioni più longeve del mondo. Ecco una ricetta gustosa e salutare!...
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Problemi di gonfiori alla pancia? Troppo appesantiti e in cerca della giusta linea fisica? Basta poco: qualche semplice accorgimento aiuterà a sentirsi meglio e a rimettersi in forma. In cucina i rimedi più indicati sono zuppe, vellutate e minestroni da preparare nei modi più svariati...
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Perché utilizzare il freddo nella panificazione casalinga? Perché in questo modo possiamo facilmente adattare la nostra produzione alle nostre giornate piene di impegni. ...
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Questa ricetta è perfetta per coccolarsi la mattina con una dolcissima fetta di plumcake soffice, buona e leggera. 1 fetta da circa 45 g contiene solamente 183 kca....
Per saperne di piùQuale occasione migliore per viaggiare se non il periodo di Pasqua! Abbiamo decisamente preso alla lettera il detto: “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi” e abbiamo festeggiato Pasqua 2014 in Irlanda con birra e musica celtica live nei bellissimi pub adornati di legno...
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Il Riposo della Polpetta è una raccolta di circa 200 brevi articoli scritti nell'arco di 5 anni da Massimo Montanari e apparsi sul mensile “Consumatori”, rivista dei soci Cooop, sulle pagine domenicali di Repubblica, nonché pubblicati anche in altre sedi. Massimo Montanari è un medievalista, docente...
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La cipolla ha delle interessanti proprietà nutritive, grazie alla presenza di sali minerali e vitamine, soprattutto la vitamina C, ma contiene anche molte sostanze che aiutano la digestione e stimolano il metabolismo. Le sostanze solforate presenti nella cipolla hanno la capacità di ridurre i trigliceridi...
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